Aperitivi e antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancia, negroni
Pizzette, rustici alle verdure
e rustici variegati dello chef, olivette e patatine.
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi e funghetti
Angolo del rustico
Prosciutto dolce al taglio, sfilacci di bresaola e noci
Salumi ai sapori di Norcia
Tronchetto porchettato
Sfoglia di bufala con rucola e pachino
Trecce di bufala campana, ricottine fumè
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta
Cesto ai pani particolari e pizza al rosmarino
Angolo del mare
Salmone marinato alle erbe fini
Insalata di mare, carpaccio di polpo all'aceto balsamico
Zuppa del tirreno
Risottino alle erbe
Tonnarelli Pesce Spada e pinoli
Grande conchiglia d'involtini d'orata ai tre gusti
Verdure julienne gratin
Sorbetto
Gran buffet di dolci e frutta:
Panne cotte ai frutti di bosco, al cioccolato e kiwi,
crem caramel, budino al cioccolato, mousse variegate, semifreddi alla frutta e alle creme
Sbriciolata di strudel di mele, crema catalana
Profiterool con cioccolato caldo
Piccole golosità-Crostatine ai frutti di bosco
Cascate di frutta fresca (anguria,ciliege,melone,ananas), fragole al maraschino, spiedini di frutta esotica,
macedonia di frutta fresca
Torta nuziale
Caffé
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia (But e dolce)
Open bar
Aperitivi ed antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta di
ananas ed arancia, negroni,
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati
dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, vegetali impastellati di melanzane,
zucchine, carciofi e funghetti, crocchette
Angolo del rustico
Prosciutto dolce al taglio, sfoglia di bufala
con rucola e pachino,
trecce di bufala campana, ricottine fumè
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta ,
salumi ai sapori di Norcia,
tronchetto porchettato
Cesto ai pani particolari e pizza al rosmarino
Zuppa del tirreno
Angolo del Mare
Carpaccio d’ orata del tirreno con rucola,
salmone marinato alle erbe fini,
insalata di aragosta,
gamberetti con rucola e formaggio in salsa agretta,
insalata di mare, ostriche citronette
Mezze maniche Taleggio e carciofi
Tonnarelli mazzancolle pachino e rucola
Grande conchiglia di Spigola del Tirreno
al cartoccio di Patate
Melanzane in agrodolce
Gran buffet di dolci e frutta
Panne cotte ai frutti di bosco al cioccolato e kiwi,
crem caramel, budino al cioccolato, mousse variegate, semifreddi alla frutta e alle creme,
crostatine ai frutti di bosco, creps crema e nutella, sbriciolata con crema chantilly, sbriciolata di strudel di mele, profiterool con cioccolato caldo
Piccole golosità
Crema catalana
Cascate di frutta fresca (anguria, ciliege, melone, ananas),
Fragole al maraschino, spiedini di frutta,
e macedonia di frutta
Torta nuziale
Caffé
Vini: Vermentino e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Berlucchi e Brachetto D’Acqui
Open bar
Aperitivi ed antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancia, negroni,
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane,
zucchine, carciofi, e funghetti
Angolo del rustico
Prosciutto dolce al taglio, sfilacci di bresaola con noci, tronchetto di porchetta
Salumi ai sapori di Norcia
Sfoglia di bufala con rucola e pachino,
trecce di bufala campana, ricottine fumè
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta
Cesto ai pani particolari, pizza al rosmarino e
Zuppa del Tirreno
Angolo del Mare
Carpaccio di orata del tirreno con rucola
Insalata d’ aragosta, ostriche citronette
Gamberetti con rucola e formaggio in salsa agretta
Salmone marinato alle erbe fini, insalata di mare
Tortelloni con salsa di funghi porcini al profumo di tartufo
Tonnarelli all'astice
Grande conchiglia di Involtini di rombo ai tre gusti
Verdure julien gratin
Sorbetto
Filetto in boite
Insalatina di campo
Gran buffet di frutta e dolci
Panne cotte ai frutti di bosco, al cioccolato e kiwi,
crem caramel, budino al cioccolato, mousse variegate, semifreddi alla frutta e alle creme
Sbriciolata di crema chantilly, sbriciolata di strudel di mele
Creps con crema e creps con Nutella, crema catalana
Profiterool con cioccolato caldo
Piccole golosità e Crostatine ai frutti di bosco
Cascate di frutta fresca (anguria,ciliege,melone,ananas), fragole al maraschino,
spiedini di frutta, macedonia di frutta fresca
Torta nuziale
caffé
Vini: Verdicchio e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Berlucchi e Brachetto D’Acqui
Open bar
Aperitivi ed antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette, vegetali impastellati di melanzane, zucchine, carciofi e funghetti
Conchiglie di insalata di mare e insalata di polpi e carciofi
Prosciutto e rucola
Schiaffoni alla nostromo
Pasta della nonna porcini e cicoria
Grande conchiglia di spigola e
mazzancolle ai ferri in Bellevue
Flan di verdure
Sorbetto
Manzo alle erbe in Bellevue
Patatine al forno
Fragole con gelato di crema
Torta nuziale
caffé
Vini: Frascati superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia dolce e secco
Open bar
Aperitivi ed antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici
variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane,
zucchine, carciofi, e funghetti
Angolo del rustico
Prosciutto dolce al taglio, sfilacci di bresaola e noci
Salumi ai sapori di Norcia
Tronchetto porchettato
Sfoglia di bufala con rucola e pachino.
Trecce di bufala campana, ricottine fumè.
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta
Cesto ai pani particolari e pizza al rosmarino
Angolo del Mare
Salmone marinato alle erbe fini,
Insalata di mare, carpaccio di polpo all’aceto balsamico
Zuppa del Tirreno
Mezze maniche vongole e pesto
Fettuccine porcini
Grande Conchiglia d’orata e mazzancolle
Patate Julienne gratinate
Sorbetto
Manzo in "Agro Dolce"
Insalata
Cascate di frutta fresca (anguria,ciliege,melone,ananas) Torta nuziale
Caffé
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia (But e dolce)
Open bar
Aperitivi in giardino
Flutes di spumante brut, bellini,
analcolici alla frutta di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici
variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi e funghetti, crocchette
Composizione di antipasti
Salmone marinato alle erbe fini,
Calamaretti al vapore con aceto balsamico
Sfilacci di bresaola con carciofi e mais
Tonnarelli al ragù di cernia
Mezzemaniche radicchio e speck
Grande conchiglia di oratina
al cartoccio di patate in Bellevue
Fagiolini in salsa agretta
Sorbetto
Fracostina di vitello in Bellevue
Verdurine jullienne gratin
Macedonia al gelato con salsa calda ai frutti di bosco
Torta Nuziale
Caffè
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale, bibite varie
Spumanti: Gancia (brut e dolce)
Open bar
Aperitivi in giardino
Flutes di spumante brut, bellini
analcolici alla frutta di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati
dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi e funghetti
Composizione d’antipasti
Sfogliata di bufala Campana farcita con rucola e pachino
Prosciutto con rucola e grana
Gnocchetti tartufati
Tonnarelli alla "Domenicana"
Coscio di prosciutto "Gran Duca" in Bellevue
Involtini di verza
Sorbetto
Entrecotè alla "Bordolese"
Patine al forno
Gran buffet di dolci e frutta
Panne cotte ai frutti di bosco, al cioccolato e kiwi,
crem caramel, budino al cioccolato, mousse variegate, semifreddi alla frutta e alle creme,
Sbriciolata di crema chantilly, sbriciolata di strudel di mele
Creps con crema e Nutella, crema catalana
Profiterool con cioccolato caldo
Piccole golosità e Crostatine ai frutti di Bosco
Cascate di frutta fresca (anguria,ciliege,melone,ananas), fragole al maraschino
Spiedini di frutta, macedonia di frutta fresca
Torta Nuziale
Caffè
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale, bibite varie
Spumanti: Gancia (brut e dolce)
Open bar
Antipasti e aperitivi a buffet
Flutes di spumante brut, bellini.
Analcolici alla frutta di ananas ed arancia.
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati
dello chef, olivette e patatine.
Angolo del fritto
Fiori di zucca, tronchetto porchettato.
Vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi e funghetti, arancini di riso, crocchette.
Frittate di cipolla e carciofi, fagioli a insalata.
Fritti vari, trecce di bufala campana.
Salumi vari, prosciutto al taglio.
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta.
Pizza bianca al pepe e rosmarino.
Cesto ai pani particolari.
Zuppa di farro e ceci.
Strozzapreti porcini e pecorino.
Medaglioni di filetto di maiale.
Patate al forno.
Barbecue esterno con: Vitella al forno.
Abbacchio alla brace e salsiccia.
Insalatina dell’orto con cipolletta fresca e patatine.
Gran buffet di dolci e frutta:
Panne cotte ai frutti di bosco, al cioccolato e kiwi.
Créme caramel, budino al cioccolato, mousse variegate.
Semifreddi alla frutta e alle creme.
Sbriciolata di crema chantilly, crepes crema e nutella.
Sbriciolata di strudel di mele, crema catalana.
Profiterool con cioccolato caldo.
Piccole golosità, crostatine ai frutti di bosco.
Cascate di frutta fresca (anguria, ciliegia, melone, ananas).
Fragole al maraschino, spiedini di frutta esotica.
Macedonia di frutta fresca.
Torta nuziale.
Caffè
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g.
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia ( Brut e Dolce)
Open bar
Servizi vari – Balle di fieno in giardino – vecchie caraffe
- fiaschetti di vino – caratello in sala per il vino
Aperitivi in giardino
Flutes di spumante brut, bellini,
analcolici alla frutta di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici
variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi e funghetti, crocchette
Delizie di antipasti
Involtini di speck e formaggio, nodino di bufala
Fagottini di bresaola e robiola , prosciutto e rucola
Fusilli con zucchine, robiola e bresaola
Pasta della nonna con porcini e pachino
Sella di maiale in crosta
Patine al forno, insalatina di campo
Melone al porto
Torta Nuziale
Caffè
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale, bibite varie
Spumanti: Gancia (brut e dolce)
Open bar
Aperitivi ed antipasto a buffet in giardino
Angolo degli Aperitivi
Flutes di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancio
Pizzette, rustici alle verdure
e rustici variegati dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane, zucchine,
carciofi, e funghetti
Angolo del rustico
Prosciutto dolce al taglio, sfilacci di bresaola e noci
Salumi ai sapori di Norcia
Tronchetto porchettato
Sfoglia di bufala con rucola e pachino
Trecce di bufala campana, ricottine fumè
Varietà di formaggi al miele e composta di frutta
Cesto ai pani particolari e pizza al rosmarino
Angolo del Mare
Salmone marinato alle erbe fini
Insalata di mare, carpaccio di polpo all’aceto balsamico
Zuppa del Tirreno
Mezze maniche calamari e gorgonzola
Riso porcini
Macedonia
Torta
Caffé
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia (But e dolce)
Open bar
Per il vostro compleanno in saloni
eleganti e favolosi Dee Jay
Aperitivi ed antipasti a buffet in giardino
Angolo degli aperitivi
Fluts di spumante brut, analcolici alla frutta
di ananas ed arancia
Pizzette, rustici alle verdure e rustici variegati
dello chef, olivette e patatine
Angolo del fritto
Fiori di zucca, crocchette
Vegetali impastellati di melanzane,
zucchine, carciofi, e funghetti
Medaglioni assortiti
Tramezzini ,tartine Primi
Pennette al salmone
Riso alle erbe
Macedonia
Torta
Caffé
Vini: Frascati Superiore e Chianti D.o.c.g
Acqua minerale e bibite varie
Spumanti: Gancia (But e dolce)
Open bar
Menu a la Carta
Vini Frascati
***
Acqua Minerale
***
Pasta della nonna alla domenicana
e
Riso cozze, vongole e punte d'asparagi
***
Orata al cartoccio di patata
o
Scaloppine ai due gusti
Contorno
***
Dessert
***
Caffè
€ 33,00 a persona